Roermond ligt in een streek die eeuwenlang van landbouw en handel leefde. De Maasvallei is vruchtbaar, het achterland richting de Duitse grens is bosrijk, en de stad zelf was de plek waar het werd verhandeld. Een deel van die producten is er nog en het is de moeite waard om ze te leren kennen.
Asperges
Limburg is de aspergeprovincie van Nederland. Van het late voorjaar tot midden in de zomer draait de streek erom, met boeren die aan huis verkopen, met kramen langs de weg en met restaurants die er speciale kaarten voor opstellen. Koop ze zo vers mogelijk, want een asperge die een dag oud is smaakt merkbaar anders. Vraag naar de dikte, want daar zit een prijsverschil in en voor een klassieke bereiding wil je de dikke.
Fruit uit de Maasvallei
Langs de Maas liggen boomgaarden en fruitteeltbedrijven. Aardbeien in het vroege seizoen, daarna kersen, pruimen en bessen, en in het najaar appels en peren. Op de weekmarkten in Roermond ligt dat fruit naast wat er van de veiling komt, dus vraag waar het vandaan komt. Bij fruitbedrijven in de omgeving kun je vaak direct kopen en soms zelf plukken.
Vlaai en stroop
De twee producten die het meest met deze streek worden verbonden, komen allebei uit de landbouw. Vlaai ontstond als oogstgebak op boerderijen met boomgaarden en is inmiddels een door de Europese Unie erkend streekproduct. Stroop wordt gemaakt van appels en peren die worden ingekookt tot een donkere, dikke massa, en gaat hier op brood en in de saus van het zoervleis. In Roermond stond ooit zelfs een stroopfabriek.
Bier uit de regio
Even ten westen van Roermond, in het dorp Neer aan de Maas, staat een familiebrouwerij die al sinds 1870 in handen van dezelfde familie is en die zich nog altijd onafhankelijk noemt. Er worden rondleidingen gegeven waarbij je het brouwproces ziet en er is een eigen winkel op het terrein. Voor wie streekbier zoekt, is dat het dichtstbijzijnde adres met een echte geschiedenis. Daarnaast zijn er in Limburg meerdere brouwerijen met producten die in de speciaalzaken in Roermond te vinden zijn.
Wat je verder tegenkomt
- Kaas en zuivel van boerderijen in de Maasvallei en het achterland.
- Honing van imkers uit de Meinweg en de bosgebieden rond Swalmen.
- Wild uit de bossen richting de Duitse grens, in het seizoen op de kaart.
- Riviervis, met een lange traditie langs de Maas.
- Ambachtelijk brood en vlaai bij de bakkers in de stad en de dorpen.
Waar je het koopt
De weekmarkten zijn het startpunt, op woensdag op het Munsterplein en op zaterdag op de Markt. Daarnaast zitten er in de zijstraten van de binnenstad delicatessenzaken, kaaswinkels en slagers die met regionale producten werken. Bij de toeristische informatiebalie in de stad worden streekproducten en geschenkpakketten verkocht, wat handig is als je iets mee wilt nemen voor iemand buiten de provincie.
Direct bij de boer
Rond Roermond, in de Roerstreek, bij Swalmen en langs de Maas, verkopen boeren aan huis. Aardbeien, asperges, aardappelen, eieren en fruit, vaak met een bordje langs de weg en soms met een onbemand kraampje met een kassa van vertrouwen. Voor wie op de fiets de omgeving verkent, is dat een van de aardigste manieren om boodschappen te doen, en het is goedkoper dan de winkel.
Over de grens
Roermond ligt op een kwartier van Duitsland, en aan de andere kant van de grens zijn de streekproducten weer net anders. Dat werkt twee kanten op, want er komen ook Duitse bezoekers naar de Roermondse markt voor Nederlandse kaas en vis. In een grensstreek is een streekproduct dus zelden strikt van één kant, en dat maakt het aanbod hier breder dan in het binnenland.
